Aktuelles
Angebote, die Ihnen Ihren Urlaub leichter machen:
- Alle Zimmer haben mit einer Minibar eine gute Kühlmöglichkeit für Ihr Insulin
- An der Reception erhalten Sie: einen extra Mülleimer für Ihre Nadeln, Insulinpatronen & Teststreifen
- Blutdruckmessgerät ist an der Reception vorhanden
- Eine Telefonliste der Diensthabenden Ärzte und -Apotheken liegt an der Reception auf
- Wir bieten den “Medikamente Vergess-Service” (d.h. die Möglichkeit Insulin und Spritzzubehör zu besorgen)
- Beim Frühstücksbuffet haben wir eine Waage
- Unsere Speisen am Frühstücksbuffet haben eine exakte BE-Kennzeichnung
- Kochkurse für Diabetiker
- Wir führen Diabetiker geeignete Getränke
Liebe Gäste,
Exclusiv für Sie, ein Kaiserschmarrnrezept aus unserem über 70 Jahre alten Kochbuch,
nun auch Gluten- und Lactosefrei:
3 Eier, 60 gramm Zucker, 250 milliliter lactosefreie Milch, Prise Salz, 60 gramm lactosefreie Butter, 150 gramm glutenfreies Universalmehl, etwas Zucker zum Bestreuen.
Aus der Milch, dem Mehl, dem Zucker, den Eigelb und dem Salz wird ein ziemlich flüssiger Teig gerührt, unter den man den Schnee der Eiklar leicht einmischt. Eine Bratpfanne wird mit der Butter erhitzt, der Teig hineingegossen und im Rohre bei ca. 170°C so lange gebacken, bis er sich auf der unteren Seite gebräunt. Dann wird der Teig mit Hilfe einer Backschaufel umgedreht und wenn er auch auf der oberen Seite gebräunt ist, in kleine Stücke zerissen. Man kann dieselben, falls Sie noch zu weich sind, noch eine kleine Weile durchrösten lassen, bevor man Sie mit Zucker bestreut serviert. Allenfalls können in den Teig etwas Rosinen eingemischt werden. Man serviert gerne ein Kompott, Apfelpüree oder schwarze Pflaumen zum Kaiserschmarrn.
Liebe Gäste,
Osterlamm
wie jedes Jahr, überlegen viele von Ihnen und ich auch,
ob man sich heuer denn übers Osterlamm “drübertraut”.
Nun haben wir in der Sonnleitn-Küche ein Rezept gefunden,
welches uns das Osterlamm backen einfacher macht:
Rezept Osterlamm
Zutaten: (für 1 Lammform ca. 1 Liter Inhalt)
4 Eier, 85 gramm glattes Mehl, 35 gramm Maisstärke, 1 TL Vanillezucker, Schale von 1/2 Limette, 65 gramm rohes Marzipan, 90 gramm weiche Butter, 80 gramm Kristallzucker, Butter und geriebene Mandeln für die Form
Herstellung:
Liebe Gäste,
aufgrund der Super Sommersaison letztes Jahr möchten wir zu Ihnen allen Danke sagen
und haben in diesem Zug für Sie die Preise gesenkt.
Die Aktuelle Preisliste finden Sie hier
Wir würden uns freuen, Sie in unserem Gartenhotel Sonnleitn verwöhnen zu dürfen.
Ihre Böhning´s aus Fuschl am See
Liebe Gäste vom Gartenhotel
Am 27. März öffnen wir wieder unser Haus
Osterfestspiele Salzburg
Genießen Sie die Osterfestspiele in Salzburg verbunden
mit unserem herrlichen Garten, unser Salzburger Naturkulinarium
und einfach entspannen auf Sonnleitn.
Spezielle Osterangebote finden Sie hier!!
Wir wünschen Ihnen schöne Frühlingstage
und würden uns freuen Sie in unserem Hause
verwöhnen zu dürfen.
Ihre Familie Böhning
